Za pripremu pilećih pera na tanke trakice, prvo očistimo pileća prsa od kostiju, kože i masnoće. Piletinu režemo na tanke trakice.
U zdjelu stavite papriku, origano, sol i biber, promiješajte, dodajte malo maslinovog ulja, promiješajte i dodajte pileće trakice, dobro promiješajte sa marinadom i ostavite da odstoji sat vremena, miksati ćemo postepeno s vremena na vrijeme kako bi piletina dobro primila okuse.
Možete dodati još začina ili šta god želite.
Stavili smo ga u frižider.
Zagrejte tiganj sa dosta ulja. U tanjir umutimo dva jaja, a u drugi stavimo rendani hleb.
Izvadimo piletinu i premazanu marinadom propasiramo kroz jaje pa kroz prezle, dodamo u vrelo ulje, zapečemo trake sa obe strane.
Vadimo ih iz tepsije pošto su zlatne i stavljamo ih na tanjir gde ćemo imati list kuhinjskog papira da upije ulje.
Kada smo pripremili sve trakice, serviramo ih u činiji uz majonez ili neki sos.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/fingers-de-pollo/