Ova krema od tikvica i krompira sa oslićem može postati divna, zdrava i lagana večera. Obratite pažnju na korak po korak kako biste ga napravili kod kuće!
Autor: Marija
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Sastojci
½ velike tikvice
½ bijeli luk
2 srednja krompira
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Voda
So i biber
4 fileta oslića
Šaka nasjeckanog peršina
Priprema
U tepsiji Pripremamo kremu od tikvica. Da bismo to učinili, u to stavimo luk, tikvice sa korom, krompir na komade i par kašika ulja.
Pirjajte sastojke 3 minuta, a zatim dodajte vodu da gotovo prekrije povrće. Pokrijte tepsiju i Kuvamo 20 minuta.
U međuvremenu, u posudi sjedinite 6 kašike maslinovog ulja sa seckanim peršunom, prstohvatom soli i još jednim biberom. Dobro promešajte i rezervišite.
Koristimo i vrijeme kuhanja pirea da kuhajte oslića na pari. Da biste to učinili, prvo premažite slabine uljem, a kasnije začinite solju. Koristila sam silikonsku paru za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, ali možete to raditi kako želite.
Kada prođe vrijeme kuhanja kreme, drobimo i distribuiramo u četiri činije.
Zatim, ugrađujemo isjeckani slabin oslića u svakom od njih.
I završavamo pripremu jela prelivanjem kašika uljnog preliva i peršun.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zucchini-y-patata-con-merluza/