Pržene knedle punjene flanom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Desert
Servisi: 4
Sastojci
  • 1 čaša mleka
  • 1 koverta sa pripremom za flans
  • 6-8 kašika šećera
  • Suncokretovo ulje
  • 1 pakovanje knedli
  • Šećer u prahu
Priprema
  1. Za izradu prženih knedle punjenih flanom počećemo sa pripremom flana, pratićemo korake proizvođača.
  2. Mlijeko naznačeno na koverti stavimo da se zagrije u lonac, a dio koji smo rezervisali u čaši izvadimo. U mlijeko koje imamo na vatri dodamo šećer, miješamo da se dobro otopi.
  3. U čašu u kojoj imamo mleko koje smo rezervisali dodati kovertu flana, promešati i dobro promešati dok se dobro ne odbaci i ne bude grudvica.
  4. Kada mleko koje imamo na vatri počne da ključa, dodajemo ono što je u čaši, mešajući bez prestanka dok ne počne da se zgušnjava.
  5. Kada se krema zgusne skloniti sa vatre. Ostavimo da se ohladi.
  6. Testo za knedle stavimo na pult, a u svako testo po kašiku kreme, zatvorimo testo zatvarajući ivice viljuškom.
  7. Zagrejati tiganj sa dosta ulja na srednjoj vatri, kada se zagreje dodati knedle, pržiti ih sa obe strane po par minuta ili dok ne porumene.
  8. Uklonimo kada budu, stavićemo ih na tanjir gde ćemo imati list kuhinjskog papira da pusti višak ulja.
  9. Knedle stavite na tanjir za serviranje, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-fritas-rellenas-de-flan/