Da bismo napravili kremu od karfiola i jabuke, počećemo sa pranjem i rezanjem cvetića karfiola.
Praziluk oprati i iseći na komade.
Ogulimo krumpir i narežemo ga na komade.
Zagrijte lonac sa karfiolom, prazilukom, krompirom i narezanim jabukama, podlijte vodom, malo posolite, poklopite i ostavite da se kuha na srednjoj vatri dok se sve dobro ne skuva, oko 25 minuta.
Kada je sve dobro skuvano, sastojke prebacujemo u činiju da se sve izgnječi, vodu čuvamo od kuvanja povrća.
Vodu ćemo dodavati malo po malo koliko nam je potrebno i imaćemo kremu po svom ukusu.
Vratimo se da stavimo svu kremu u tepsiju, zagrejemo, posolimo i ispravimo.
Dodati kremu za kuvanje, promešati da se dobro sjedini i ostane nam fina i glatka krema.
Isključite, ostavite kremu da se ohladi i ostavite u frižideru do služenja.