Od litara mleka odvojiti čašu mleka, ostatak staviti da se zagreje u loncu na srednjoj vatri, dodati pola šećera i promešati.
Sa druge strane, omote preparata za flan rastvorimo u rezervisanoj čaši mleka, mora biti dobro rastvoreno i bez grudvica.
Kada mlijeko počne da ključa, malo smanjite vatru i dodajte ostatak šećera i čašu mlijeka sa flaš pripravkom. Dobro ćemo promešati sa nekoliko štapića da se šećer ne zalepi i da se flan zgusne. Kada počne da ključa, izvadite i sačuvajte. Pustite da se flan ohladi.
U činiju stavimo mlijeko koje moramo nakvasiti kolačiće, proći ćemo ih kroz mlijeko.
Pripremamo kalup. Kolačiće ćemo natopiti mlijekom i stavljati u podnožje kalupa dok se ne pokrije, zatim stavite sloj flana, ja sam stavila pola flana.
Na prvi sloj flana stavljamo još jedan sloj kolačića, namočićemo ih u mleko i stavljati na flan, dok ga ne pokriju. Na kolače ćemo staviti drugu polovinu flana.
Završićemo sa slojem kolačića na površini torte.
Sada pripremamo čokoladu. Zagrejati vrhnje, kada je vruće skloniti sa vatre i dodati iseckanu čokoladu, mešati dok ne ostane čokoladni krem, dodati kašiku putera, promešati.
Podlogu torte prelijte čokoladom, stavite u frižider i ostavite da se hladi nekoliko sati.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-galletas-2/