Pečeni batat sa graškom i prženim lukom nije samo šareno već i veoma ukusno jelo. A za njegovu pripremu neće trebati više od pola sata.
Autor: Marija
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2
Sastojci
1 slatki krompir
300g smrznuti grašak
½ bijeli luk
½ crveni luk
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
So i biber
Priprema
Ogulite slatki krompir i isecite ga u kockice ili štapiće debljine 1-1,5 cm. Zatim komadiće stavljamo na pleh obložen papirom za pečenje i nosimo u rernu.
Pečemo u rerni prethodno zagrejan na 190ºC 25 minuta ili dok ne omekša.
Iskoristili smo to vrijeme da skuhajte grašak u kipuću slanu vodu 10-12 minuta. Kada je gotovo, ocijedite i rezervišite.
Zatim zagrejte tri kašike ulja u tiganju i propržiti luk nekoliko minuta, začinite solju i biberom i često pomerajte da ne zagori.
Poslužujemo pečeni batat sa graškom i ljutim prženim lukom.
Recept by Kuhinjski recepti at https://www.lasrecetascocina.com/boniato-asado-con-guisantes-y-cebolla-frita/