Pečeni patlidžani
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Sastojci
  • 1-2 patlidžana
  • 1 čaša mleka
  • Mrvice hljeba
  • so
Priprema
  1. Za pripremu pečenih patlidžana prvo ćemo zagrejati rernu na 200ºC. sa zagrijavanjem gore i dolje.
  2. Patlidžane operite i narežite na ne baš debele kriške, što su tanji to su hrskaviji.
  3. U činiju stavimo čašu mlijeka i dodamo patlidžane, ako nisu preliveni mlijekom možete dodati malo vode i pomiješati sa mlijekom. Ostavljamo ih oko 30 minuta, pomerajući ih tako da se sve kriške natopi.
  4. Patlidžane izvadimo i propasiramo kroz prezle, stavimo u tepsiju u koju ćemo staviti list papira za pečenje. Postavljamo ih jednu do druge, tako da se ne sklapaju. Malo posolite i ako želite u ovom trenutku dodajte malo ulja.
  5. Pleh sa patlidžanima stavimo u rernu i pustimo da se peku i zapeku oko 15-20 minuta ili dok ne budu gotovi, može varirati u zavisnosti od rerne i debljine patlidžana.
  6. Kada vidimo da su zlatne, gasimo rernu. I mi služimo!!!
  7. Na vrh možete staviti malo meda.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-al-horno/