Lupina sa sosom od badema
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Sastojci
  • 600 grama lungić u filetima
  • 1 cebolla
  • 50 grama sirovi bademi
  • 1 čaša čorbe
  • 1 čaša vrhnja za kuvanje 200ml.
  • Maslinovo ulje
  • Pepper
  • so
Priprema
  1. Za pripremu lungića sa sosom od badema, počećemo tako što ćemo oguliti i narezati luk na sitne komade.
  2. Stavite tiganj sa kašikom maslinovog ulja, dodajte bademe, ostavite da porumene na srednjoj vatri da ne zagore. Kad jesu, izvadimo ih, isjeckamo i stavimo u robota, meljemo. Možemo ih ostaviti u malim komadima ili u prahu.
  3. U istoj tavi zapržimo komadiće paprike, izvadimo ih i rezervišemo.
  4. Dodajte nasjeckani crni luk i ostavite da se popiri.
  5. Dodajte juhu i vrhnje da se kuvaju, ostavite da se sve malo kuva, oko 5 minuta na srednjoj vatri.
  6. U sos dodajte mlevene bademe, ostavite da se kuva i formirajte sos, ako je gust možete dodati malo čorbe ili vode.
  7. Ako želite najfiniji sos, samljećemo ga.
  8. Kada je gotovo, dodajte komade lungića, pustite da se sve zajedno kuva, posolite i ispravite.
  9. Mi služimo !!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/lomo-con-salsa-de-almendras/