Pečeni karfiol sa hurmama
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Pečeni karfiol sa urmama koji danas pripremamo je jednostavan i ukusan. Još jedan način da jedete povrće koje je raznovrsno kao što je karfiol.
Autor:
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2
Sastojci
  • 1 karfiol u cvetovima
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • ½ kašičica slatke paprike
  • Prstohvat ljute paprike
  • so
  • Pepper
  • 1 velika glava luka
  • 8-10 datuma
  • Šaka kikirikija (ili pistacija, ili lješnjaka, ili...)
Priprema
  1. Skuvajte cvjetiće karfiola četiri minuta u dosta slane vode.
  2. Iskoristili smo to vrijeme da pomešati u činiji 2 kašike maslinovog ulja, paprika, prstohvat soli i još jedna bibera.
  3. Kada je karfiol pečen, ocedite cvetove i stavite ih u posudu prikladnu za rernu u koju staju produženi. Sipajte smesu ulja i promiješajte rukama da cvjetići budu dobro prožeti smjesom.
  4. Peći na 190ºC 20 minuta ili dok karfiol ne počne da porumeni.
  5. U međuvremenu, u tiganju zagrejte kašiku ulja i pirjajte luk u julienne dok ne poprimi boju.
  6. kada uradim, dodati urme i kikiriki i pržite ih par minuta.
  7. Karfiol izvadimo iz rerne i serviramo naš pečeni karfiol sa hurmama i kikirikijem.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-al-horno-con-datiles-y-cacahuetes/