Za pripremu kobasica sa pečenim krompirom, počećemo tako što ćemo krompir oguliti, iseći na tanke ploške, oguliti i narezati luk na žilene trakice. S druge strane stavimo tiganj i zapečemo kobasice izvana.
Stavite veću tepsiju ili tepsiju sa dobrom mlazom ulja, dodajte krompir i luk, posolite i ostavite da se kuva dok ne porumeni.
Kada krompir i luk omekšaju, dodajte kobasice, dodajte čašu belog vina, ostavite da se stisne par minuta.
Zatim dodajte čorbu ili čašu vode sami ili sa kockom bujona. Ostavite da se kuva 10-15 minuta, dodajte malo bibera.
Kada ovo vrijeme prođe, probamo soli, po potrebi ispravimo. Ako imate veoma lagan sos, u njega izgnječite malo krompira. I spreman.
Već imamo ukusan gulaš od kobasica sa krompirom.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-con-patatas-panaderas/