Jegulja sa kozicama
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Sastojci
  • 1 pakovanje gulasa
  • 200 gr. oljuštene kozice
  • 2-3 beli luk
  • Ulje
  • so
  • 1 vekna rustikalnog hleba
Priprema
  1. Za pripremu jegulja sa kozicama prvo ćemo početi s rezanjem bijelog luka. Stavimo tiganj na vatru sa mlazom ulja, imaćemo na srednjoj vatri. Dodamo valjani beli luk.
  2. Ako želimo da bude malo ljuto, u ovom trenutku ćemo dodati malo kajenskog bilja.
  3. Prije nego bijeli luk porumeni, dodajte oguljene kozice i prodinstajte.
  4. Dok kozice poprime boju, hljeb narežemo na kriške na kriške, stavimo ih na tepsiju. Uključujemo rernu, zagrevamo je na 180ºC i stavljamo pleh za hleb.
  5. Kada hleb porumeni, vadimo i rezervišemo.
  6. Kada su kozice skoro gotove dodajte jegulje i prodinstajte. Stavili smo malo soli.
  7. Hleb stavimo u izvor i na vrh stavimo deo sotirane jegulje sa kozicama.
  8. I biće gotove, možemo ih pripremiti na tostu ili u glinenim posudama.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/gulas-con-gambas/