Pljeskavice punjene sirom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4
Sastojci
  • 500 gr. mljeveno meso
  • Kriške sira
  • biber
  • Beli luk u prahu (opciono)
  • Ulje i sol
Priprema
  1. Za pripremu pljeskavica punjenih sirom počećemo tako što ćemo meso začiniti sa malo soli, bibera i mlevenog belog luka, dobro promešati. Po želji možete u meso dodati cijelo jaje ili bjelanjak. Zavisno kakvo je meso, ako je jako suvo stavljam ako nije nije potrebno.
  2. Pripremamo hamburgere dajući im oblik koji želite. Napravio sam ga četvrtastog i vrlo finog.
  3. Na vrh ćemo staviti kriške sira ili bilo koji sir koji nam se sviđa. Kao što vidite, stavljam dosta sira, volim ga i uvek se malo odvoji.
  4. Od mesa ćemo napraviti još jednu lopticu koju ćemo drobiti dok se ne oblikuje i staviti na sir.
  5. Stranice dobro zatvorimo da sir ne izađe i pravit ćemo ih na ringli ili tiganju na malo ulja.
  6. Pustićemo da se to dobro uradi s jedne strane i kada vidimo da jeste okrenućemo se. Ostavićemo je dok ne bude spremna.
  7. Uz to, možemo napraviti malo četvrtastog prženog krompira i imamo tanjir za uživanje.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesas-rellenas-de-queso/