Za pripremu kolača Sacher u mikrovalnoj pećnici prvo ćemo staviti 3 jaja i šećer u zdjelu, dobro umutiti dok ne pobijele. Dodamo 80 ml. tečne pavlake i izmešajte. U zdjelu dodamo brašno i prosijani kvasac pa ćemo ga malo po malo miješati.
U drugu posudu stavit ćemo 150 gr. čokolada i puter. Stavili smo ga na 1 W 700 minutu, uklonili, promiješali, a ako ga još nema, vratimo ga na još jednu minutu.
Kad se čokolada i maslac otope i pomiješaju, sipaćemo ih u prethodnu činiju dok se sve dobro ne sjedini.
Pripremamo kalup pogodan za mikrovalnu pećnicu, moj je izrađen od silikona 20 cm. širine 10 cm. Visoko. Premažemo ga s malo maslaca i posipamo s malo kakaa u prahu.
Smjesu dodajemo u kalup. Stavljamo ga u mikrotalasnu na 5 minuta na 750 W ili 4 minuta na 900 W. Kada mikrotalasna pećnica prestane, ostavljamo kalup unutra da se odmori 10 minuta. Iako neke strane ostaju, čokolada je malo nedovršena, ništa se ne događa, kad se ohladi, u redu je.
Kolač izvadimo iz mikrotalasne pećnice i stavimo na rešetku. Prerežemo na pola i jedan dio džema prekrijemo, drugim dijelom poklopimo.
Pripremamo čokoladni premaz. U zdjelu smo stavili kremu, čokoladu i žlicu maslaca, stavit ćemo u mikrovalnu pećnicu dok se sve ne otopi.
Pokrivamo tortu čokoladnim premazom, dok sve dobro ne prekrije. Ostavite da se ohladi i spremno.
Ostaje samo da ga ukrasite onako kako vam se najviše sviđa.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tarta-sacher-al-microondas/