Pirinač s tikvicama i sipama
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Pirinač s tikvicama i sipama koju danas potičem da pripremite je pomalo juhast, vrlo je ugodne teksture i intenzivnog okusa.
Autor:
Tip recepta: Rices
Servisi: 4
Sastojci
  • 1 nasjeckani luk
  • 1 zelena paprika, mljevena
  • ½ crvena paprika, nasjeckana
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 tikvica, male kockice
  • 250 g. sjeckane sipe
  • 1 šolja pirinča
  • 2 kašike paradajz sosa
  • ½ kašičica slatke paprike
  • Prstohvat boje pirinča (nije obavezno)
  • 3 šolje kipuće riblje čorbe.
Priprema
  1. Zagrijte 3 kašike ulja u loncu i pirjajte luk i papriku dobro nasjeckani (možete ih usitniti u drobilici) 8 minuta.
  2. Posle dodajte tikvice i pržite Još 8 minuta.
  3. Onda dodajte nasjeckanu sipu i kuhajte dok ne promijene boju.
  4. Zatim dodajte pirinač i dinstajte nekoliko minuta, miješajući žlicom ili lopaticom.
  5. Dodajte prženi paradajz, slatku papriku, boju za hranu i kipuće riblje čorbe. Pomiješajte i poklopite da se kuha riža 6 minuta na srednje visokoj temperaturi.
  6. Zatim spuštamo vatru i djelomično otkrivamo da ga kuhamo još 10 minuta.
  7. Kad je vrijeme prošlo, isključujemo vatru i ostavljamo je da se odmori nekoliko minuta.
  8. Pirinač služimo s tikvicama i sipama vruće.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calabacin-y-jibiones/