Karfiol sa sosom od paradajza i bademima
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
- ½ karfiol
- 1 češanj belog luka
- ½ kašičica kurkume
- ½ kašičica slatke paprike
- 9 kašika paradajz pirea
- 3 kašike kokosove kreme
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Sušeni peršin
- Tostirani i nasjeckani bademi
- Počeli smo kuhanje karfiola u dosta slane vode do al dente. Dakle, isušujemo ga i rezerviramo.
- Istovremeno, pirjajte glavicu belog luka u loncu s kapljicom ulja. Kad je zlatno, dodajte karfiol i kuhajte još dvije minute.
- Posle mi uključujemo začine, zdrobljenog paradajza i kuhajte na laganoj vatri 4 minute, s vremena na vrijeme miješajući.
- Na kraju, dodamo kremu kokos već s vatre i miješajte par minuta.
- Karfiol poslužujemo sa sušenim peršinom i malo sjeckanih badema.
Recept by Kuhinjski recepti at https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-con-salsa-de-tomate-y-almendras/
3.5.3226