Krema od brokule i špinata
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Krema od brokule i špinata koju danas predlažemo ima intenzivnu boju i ukus. Lako se priprema, lagan i zdrav.
Autor:
Tip recepta: Entree
Servisi: 5-6
Sastojci
  • 500 g. brokula
  • 100 g. svježi špinat
  • 2 češnja belog luka, mlevena
  • 1 nasjeckani luk
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 800 ml. juha od povrća, vruća
  • Crni biber po ukusu
Priprema
  1. Pripremamo "pirinač brokolija", ribanje ili usitnjavanje brokule na komade. Koristimo i cvjetove i stabljike. Rezervirali smo.
  2. U loncu zagrijavamo maslinovo ulje i poširati luk i češnjak na umjerenoj vatri 5 minuta uz često miješanje.
  3. Zatim, dodajte rižu od brokule i pirjajte još 5 minuta uz često miješanje.
  4. Posle dodajte spanać i juhu i prokuhajte. Jednom kad zavrije, smanjite vatru na laganu / srednju vatru i kuhajte još 3 minute.
  5. Smrvimo kremu, po potrebi dodajući još malo čorbe ili vode i malo papra.
  6. Služimo toplo.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-brocoli-y-espinacas/