Mi pripremamo ribu, prodavač je očisti i pripremi za pećnicu.
Stavimo tavu s uljem i pržimo krompir na ne baš tanke kriške, vadimo ga kad ostane vrlo malo da postane mekan. Ako volite luk, stavite ih na lov s krompirom.
U posudu za pećnicu stavit ćemo poširani krompir i paradajz kao podlogu.
Na vrh stavimo ribu, u rezove stavimo kriške limuna, dodamo malo soli i papra.
Ribi dodajte čašu bijelog vina, kapljicu maslinovog ulja i pospite malo prezle, tako da površina ostane zlatna i svježa.
Stavimo je u pećnicu na 180º C 20-30 minuta ili dok ne bude spremna, ovisit će o veličini ribe.
Kad je spremno, izvadimo ga i odmah serviramo.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-horno-2/