Kus-kus sa slanutkom i janjećim mesom
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
- 1 kašika ulja
- 260 g jagnjetine u pahuljici (ostaje već kuhano)
- 1 češanj belog luka
- ½ kašičica slatke paprike
- ½ kašičica ras el hanout
- ½ kašičica mljevenog korijandera
- 1 mladi luk
- 210 g. kuhani slanutak
- 200 g. zgnječeni paradajz
- 1 lovorov list
- 1 kašika mljevene mente
- so
- Pepper
- ½ čaša vode
- Zagrijavamo maslinovo ulje u loncu i pirjamo jagnjetinu.
- Dodajte mljeveni češnjak i sve začine i miješajte par minuta.
- Zatim dodajemo nasjeckani vlasac, zdrobljeni paradajz, slanutak i lovorov list i promiješajte.
- Začinite solju i paprom, dodajte mentu i zalijte vodom. Dovedemo do vrenja i kuhajte 10 minuta dok se voda ne reducira i priprema ne zgusne.
- Služimo s kukavicama svježe kuhano.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/cuscus-con-garbanzos-y-carne-de-cordero/
3.5.3226