Blitva sa krompirom od belog luka i peršunom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Primero
Servisi: 4
Sastojci
  • 2 svežnja blitve
  • 3 krompira
  • 2-3 češnja belog luka
  • Maslinovo ulje
  • Peršun
  • so
Priprema
  1. Blitvu operemo, ocijedimo, nožem očistimo i odstranimo konce sa stabljika blitve.
  2. Listove i stabljike narežemo na sitne komade.
  3. Ogulimo krumpir, operemo i narežemo na komade.
  4. Stavimo lonac s vodom i solju kad počne ključati stavit ćemo blitvu i krumpir da se kuhaju dok krompir ne omekša.
  5. Dok se blitva kuha, pripremamo preljev, ogulimo češnjak i narežemo ga nasjeckani, također listove peršina, stavimo u mužar i malo zdrobimo, stavimo dobru kapljicu maslinovog ulja i dobro promiješamo.
  6. Kad su krompir i blitva kuhani, dobro ih ocijedite i stavite u posudu.
  7. U vrijeme posluživanja ovaj umak možemo preliti na vrh ili svaki sos poslužiti po ukusu.
  8. Poslužite vruće. I spremno za jelo !!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/acelgas-patatas-ajo-perejil/