Ako vam ostane ostataka, morate samo sve nasjeckati i pomiješati s jajima. Ako nemate ostataka i želite omlet od ribe i papra, evo recepta.
Prva stvar je pržiti komade ribe.
S druge strane operemo i narežemo paprike na trakice, stavit ćemo posudu s dobrim mlazom ulja i pržiti ćemo ih s malo soli, ostavit ćemo ih na umjerenoj vatri dok ne porumene
U posudu stavimo jaja, sa prstohvatom soli, istučemo ih, nasjeckamo ne baš sitnu ribu i odstranimo kosti, bacimo je u posudu, ocijedimo papriku iz ulja i dodamo u posudu, promiješamo.
Stavimo posudu s malo ulja i kad je vruća izlijemo smjesu iz posude, pustit ćemo je da se uvije na umjerenoj vatri, okrenuti ćemo je i pustiti da završi do mjere koja nam se sviđa.
Izvadimo i služimo vruće.
Spremno za jelo !!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-pimientos-pescado/