Coca De llanda
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Deserti
Servisi: 6
Sastojci
  • 5 jaja
  • 2 čaše šećera (300gr.)
  • 2 čaše mlijeka (400 ml.)
  • 1 čaša blagog maslinovog ulja (200 ml.) Ili suncokreta
  • 500 gr. Od brašna
  • 4 kesice dvostrukih sredstava za podizanje ili 1 kesica praška za pecivo
  • Koricu limuna
  • Mljeveni cimet
  • 2 ili 3 kašike šećera
Priprema
  1. Prvo što ćemo staviti da se pećnica zagrije na 180º.
  2. U posudu stavimo jaja, šećer i tučemo dok ne poveća volumen, zatim dodamo ulje, promiješamo, mlijeko i koricu limuna, opet dobro promiješamo.
  3. Uključimo brašno, prvo ga prosijamo, a zatim ćemo ga dodavati malo po malo, nakon što se brašno promiješa, dodamo vrećice sredstava za podizanje i promiješamo.
  4. U pleh za pečenje premažemo ga maslacem i obložimo masnim papirom, bacamo smjesu koke u kalup.
  5. Posuti ćemo cijelu površinu tijesta šećerom i cimetom.
  6. Uvest ćemo ga u pećnicu, nakon 30 minuta nabost ćemo čačkalicom, ako izađe suv, bit će spreman, ako ne, ostavit ćemo ga još nekoliko minuta ili dok ne bude spreman, ovisi o pećnica.
  7. Neka se ohladi i biće spremno.
  8. Odličan je rez i vrlo je bogat.
  9. Uzeti prednost!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-llanda/