Paprika Piquillo punjena salatom
Autor: Montse Morote
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
- Lonac sa povrćem za salatu.
- 2 krompira
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 2-3 konzerve tune
- Lonac majoneze
- Zelene ili crne masline
- 1-2 limenke piquillo paprike
- Prvo ćemo staviti tepsiju s vodom, stavit ćemo čisti krompir s kožom, ostavit ćemo ga dok se ne skuha. Izvadimo i ohladimo.
- U drugoj šerpi kuhamo jaja, pustimo ih da se ohlade.
- Otvorimo lonac povrća za salatu, operemo ga i stavimo u izvor.
- Kad je krompir spreman, ogulimo ga i narežemo na male kvadrate, jaja također.
- Pomiješamo ga sa povrćem, dodamo dvije konzerve tunjevine i malo maslina, stavimo malo majoneze i sve dobro promiješamo.
- Uzimamo piquillo paprike, rezerviramo par njih i malo juhe od paprike, žlicom ćemo napuniti paprike i staviti ih u posudu za posluživanje.
- U posudu stavimo malo majoneze, dvije piquillo paprike i malo vode koja sadrži papriku, zdrobimo je i poklopimo ili poslužimo paprike s ovim umakom.
- I spremno za jelo !!!
- Poslužite vrlo hladno.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-del-piquillo-rellenos-ensaladilla/
3.5.3226