Pileće meso može biti prilično monotono za jesti. Da to ne bi bio slučaj za vas, donosimo vam drugačiji recept. Izuzetnog je okusa!
Autor: Carmen Guillen
Tip recepta: Carnes
Kuhinja: Spanish
Servisi: 4
Sastojci
8 pilećih bataka
3 srednja krompira
⅓ čaša meda
⅓ čaša senfa
⅓ čaša bijelog vina
Sol i crni biber
Romero
Maslinovo ulje
Priprema
Mi biramo jednog stakleni poslužavnik za pećnicu i u bazu dodamo malo maslinovog ulja. Ispiremo krompir (sa tankom kožom) i bez pilinga sečemo kriške (ni vrlo tanke ni vrlo guste) i dodajemo ih u pleh na dnu. Mi dodajemo sol i crni biber.
Na ovaj krompir stavit ćemo jedan po jedan pileći batak, u suprotnom smjeru jedan do drugog, tako da više i bolje pristaju. Batacima opet dodamo malo soli i bibera.
U međuvremenu ćemo u posebnoj maloj zdjeli napraviti Umak od meda od senfa koji će pratiti ova bedra. Dodajte senf, zatim med, sljedeći će biti bijelo vino i na kraju nekoliko grančica svježeg ružmarina i žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dobro promiješamo i dodamo pilećim butima.
Sljedeća i zadnja stvar bit će staviti u peć, oko 45 minuta na 180ºC.
Riquísimos y muy sanos... Dobar profit!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 410
Recept by Kuhinjski recepti at https://www.lasrecetascocina.com/muslitos-pollo-mostaza-miel-al-horno/