3 čaše šećerne trske (za mjeru ćemo uzeti čaše jogurta)
5 čaše brašna
2 paketa Royal kvasca
2 čaše maslinovog ulja
½ tečni karamel
Priprema
U veliku posudu ćemo dodati 5 bjelanjaka (žumanjke ćemo staviti na tanjur da ih kasnije istučemo). Pobjeđujemo ih, a kad će snijeg dodati, dodamo 2 jogurta od limuna, koricu limuna i 3 čaše šećerne trske. Sve ćemo jako dobro tući dok ne dobijemo homogenu smjesu.
Sljedeća stvar će biti dodavanje umućenih žumanjaka, brašna, kvasca i pola čaše tečne karamele. Tukli smo ponovo dok se sve ne izmiješa. Ne mogu ostati grudice brašna.
Sljedeće i posljednje što ćemo dodati bit će maslinovo ulje. Ponovno smo pobijedili i napokon ćemo dobiti našu smjesu za cupcakes.
Kad se sve dobro izmiješa, ulijemo ga u posudu za pečenje i stavimo peći 25 minuta otprilike na 180 ° C.
Da li je torta gotova provjerit ćemo izbockajući je čačkalicom. Kad izađe suvo, odvajamo.
Notas
Kad je naš biskvit gotov i bude sobne temperature, izrežemo na male kvadrate za posluživanje.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 300
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bizcochitos-para-la-merienda/