Dinstana leća sa mrkvom i krompirom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Ova leća pirjana mrkvom i krumpirom idealna je za hladne dane i za one koji bježe od bilo kakve životinjske hrane.
Autor:
Tip recepta: Povrće
Kuhinja: Spanish
Servisi: 4
Sastojci
  • 400 grama sočiva
  • 1 tikvica
  • 3 mrkve
  • ½ luk
  • 1 zelena paprika
  • 4 karanfilić od belog luka
  • 2 lista lovora
  • 2 kašičice slatke paprike
  • Maslinovo ulje
  • Voda i sol
Priprema
  1. Stavili smo lonac, za 4 osobe, dobar kapljica maslinovog ulja. Zagrijavamo ga na umjerenoj vatri, a dok se zagrijava, očistimo, oljuštimo i narežemo sve povrće: papar, mrkvu, tikvice, bijeli luk i luk. Narežemo sve na sitne komade, osim belog luka, koji ćemo dodati cijelog.
  2. Pirjajte sve oko 10-15 minuta manje-više, a zatim dodamo leću, sol, dvije žličice slatke paprike i lovorov list. Pustili smo da to ponovi još 10 minuta, a kad vidimo da je mrkva a komadi tikvica su malo nježniji, dodajte vodu i dodajte malo soli.
  3. Pustili smo kuhati na umerenoj vatri oko 30 minuta otprilike i kontroliramo nivo vode. Dodati ćemo više ili manje vode kako želite s više ili manje čorbe.
  4. Maknemo s vatre kada nam je po volji. Dobar tek!
Notas
Sa nekoliko zrna pirinča još su bolji...
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 390
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-carrot-y-patata/