Omlet od krumpira i tikvica
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: Tapas, sekunde
Servisi: 4
Sastojci
  • 6 jaja
  • 3 krompira
  • 2 tikvice
  • 1 cebolla
  • Ulje i sol
Priprema
  1. Krumpir i tikvice dobro ogulimo i operemo, sve narežemo na tanke ploške, a luk narežemo i na trakice ili sitne komade,
  2. Sve pomiješamo u posudi, začinimo solju i sve dobro promiješamo.
  3. Stavimo tavu na vatru s dovoljno ulja i dodamo sve sastojke posude, stavimo vatru malo jaku u početku oko 5 minuta, a zatim je spustimo na srednje jaku vatru i pustimo da bude gotova, promiješajte i ostavite dok ne vidimo šta je sve mekano 10-15 minuta.
  4. Dok u drugoj posudi tučemo jaja s malo soli i kada je tava gotova bacamo je preko jaja, sve jako dobro promiješamo i malo zdrobimo da se dobro promiješa, ostavljamo 5 minuta.
  5. Stavimo posudu koju želimo koristiti za omlet s malo ulja, pustimo da se zagrije i dodamo svu smjesu, ostavimo vatru malo jakom da se napravi čitav sloj i onda spustimo vatru i pustimo je kuhaj, kad vidimo da je to već može biti i gotovo, okrećemo ga uz pomoć tanjura ili poklopca.
  6. I ostaje ga samo ostaviti dok ne vidimo da je izvana zlatno, a iznutra sočno, nabodete čačkalicom ili vilicom da vidite kako je unutra.
  7. Možete ga ostaviti potpuno uvijenog ili manje, kako želite.
  8. I spremno za jelo !!!
  9. I hladno je i vruće.
Recept by Kuhinjski recepti at https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-patatas-calabacin/