Pileće butine u crnom vinu
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Tip recepta: prvo
Servisi: 4
Sastojci
  • 4 pileće butine,
  • 2 srednja luka
  • Limenka of zdrobljenog paradajza
  • 200 ml crno vino
  • Čaša vode
  • Ulje, sol i biber.
  • Pridružiti se:
  • Kuvani pirinač, pomfrit, povrće...
Priprema
  1. Piletinu posolimo i stavimo malo bibera, u šerpu sa uljem stavimo piletinu da porumeni, prije nego što završi potpuno smeđe dodamo sjeckani luk, da zajedno s piletinom porumeni.
  2. Kad luk poprimi malo boje, dodajte crno vino i pustite da alkohol ispari, dodajte zgnječeni paradajz i pustite da kuha 30-40 minuta, na srednjoj vatri, na polovini kuhanja ako vidimo da je umak Jako gust , dodaćemo mu malo vode.
  3. Kušat ćemo ga solju i ostaviti dok umak ne postane gladak, a paradajz gotov i piletina bude gotova.
  4. Bolje je ako ga pustimo da se odmara duže vrijeme.
  5. Možemo ga popratiti s kuhanom divljom rižom, prženim krompirom koji se izvrsno slaže ili s kuhanim povrćem. Vrlo kompletno jelo.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/muslos-pollo-al-vino-tinto/