Za početak ćemo pripremiti domaću mlaćenicu, što će našu tortu od čokolade učiniti sočnijom. Za to stavimo kremu u posudu i dodamo limunov sok, rezerviramo nekoliko minuta. Rezultat će biti da se krema reže, savršeno, to je ono što želimo.
S druge strane, počinjemo udarati, ako je moguće električnom šipkom. U posudu stavimo maslac, koji mora biti na rubu kreme, sa šećerom. Tukli smo dok nismo udvostručili glasnoću.
Sada dodajemo jaja jedno po jedno i bez zaustavljanja da se tuku.
Kakao pripremamo dodavanjem u vruću vodu, otopimo.
Kada se jaja integriraju, dodamo brašno, kakao u prahu i sol koju ćemo prethodno prosijati. Vodu s kakaom dodavat ćemo naizmjenično. Uz to ćemo uključiti i mlaćenicu koju smo pripremili.
Već imamo pripremljeno naše čokoladno tijesto. Ulijemo u kalup za torte koji imamo i koji ćemo podmazati.
Idemo u pećnicu koju ćemo zagrijavati na 180 ° C otprilike 1 sat. Nabosti ćemo ražanj kako bismo provjerili je li izašao čist. Odmotajte i pustite da se ohladi na nosaču.
Kada je kolač spreman pripremamo čokoladni premaz.
U činiju stavimo vrhnje i iseckanu čokoladu, zagrevamo u mikrotalasnoj 20 minuta dok se ne otopi. Sada dodajemo puter i ekstrakt vanile.
Nadamo se da će se malo smiriti i prelijemo čokoladni paket.
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bundt-cake-chocolate/