Pirinač sa lignjama u američkom sosu
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Servisi: 2
Sastojci
  • 200 gr okrugle pirinča
  • 3 limenke malih lignji u američkom sosu
  • 1 komad crvene paprike i još jedan zeleni
  • ¼ luk
  • 1 mali paradajz
  • 1 kašičica paradajz paste (po želji)
  • ½ litre čorbe
  • 1 beli luk
  • peršin
  • maslinovo ulje
  • splav
Priprema
  1. Nasjeckajte papriku i luk te na tavi s kapljicom maslinovog ulja i prstohvatom soli pirjajte. Kad povrće počne biti mekano, dodajte sjeckani paradajz i sačekajte da sve bude gotovo.
  2. Sad dodamo rižu i žličicu koncentriranog paradajza, promiješamo tako da je riža impregnirana svim ukusima.
  3. Dodamo juhu, pustimo da se pirinač kuva oko 20'. Kušamo sol u slučaju da trebamo još nešto dodati.
  4. U međuvremenu u mužar stavimo češnjak i peršin, zgnječimo. U isti mužar dodamo limenke liganja u američki umak, pomiješamo s kašom i rezerviramo.
  5. Pirinač je gotov, vrijeme je da dodate kašu sa lignjama. Promiješajte da se promiješa i poslužite s malo nasjeckanog peršina.
  6. Dobar tek!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calamares-en-salsa-americana/