Nasjeckajte papriku i luk te na tavi s kapljicom maslinovog ulja i prstohvatom soli pirjajte. Kad povrće počne biti mekano, dodajte sjeckani paradajz i sačekajte da sve bude gotovo.
Sad dodamo rižu i žličicu koncentriranog paradajza, promiješamo tako da je riža impregnirana svim ukusima.
Dodamo juhu, pustimo da se pirinač kuva oko 20'. Kušamo sol u slučaju da trebamo još nešto dodati.
U međuvremenu u mužar stavimo češnjak i peršin, zgnječimo. U isti mužar dodamo limenke liganja u američki umak, pomiješamo s kašom i rezerviramo.
Pirinač je gotov, vrijeme je da dodate kašu sa lignjama. Promiješajte da se promiješa i poslužite s malo nasjeckanog peršina.
Dobar tek!!
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calamares-en-salsa-americana/