Tost s paštetom od kapica
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
 
Pašteta od kapica izvrsno je za početak na svakom porodičnom okupljanju na tostu s hljebom. Testirajte!
Autor:
Tip recepta: Starters
Kuhinja: Francuski
Sastojci
  • 12 kapica
  • 30 g. putera
  • 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kapljica bijelog vina
  • 1 kuvani žumanjak
  • creme fraiche
Priprema
  1. Jakobove kapice osušimo kuhinjskim papirom.
  2. U neprianjajuću tavu stavimo 30 g. maslaca i žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Zagrijavajte dok se maslac ne otopi i ne počne puštati mjehuriće. Dakle, dodajemo kapice i kuhamo na srednjoj vatri Po 1 minutu sa svake strane.
  3. Zalijemo kapljicom vina bijela i pojačavamo vrućinu tako da alkohol ispari, a kapice porumene. Rezerviramo vatru dok se ne ohladi.
  4. U čaši blendera meljemo kapice s kuhanim jajetom i krem ​​kremom. Kremu ćemo dodavati malo po malo, sve dok ne postignemo željenu teksturu. Nosimo ga u frižider.
  5. Paštetu služimo na prepečenom kruhu.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 245
Recept by Kuhinjski recepti at https://www.lasrecetascocina.com/pate-de-vieiras-sobre-tostada-de-pan/