Ova kajgana sa tikvicama je zdrava, hipokalorična, jednostavna za napraviti i ukusna je!
Autor: Carmen Guillen
Tip recepta: Povrće
Kuhinja: Spanish
Servisi: 3
Sastojci
1 kg. zelene tikvice.
2 jaja
Maslinovo ulje
so
Beli biber
Sir za topljenje (po želji)
Priprema
U tavu ili lonac dodamo malo maslinovo ulje (3 ili 4 kašike) i stavljamo na vatru (srednje). Dok se ulje zagrijava, idemo pranje i sjeckanje u malim tacosima naše tikvice.
Jednom kad je ulje vruće, dodamo kockice tikvica i na srednje jakoj vatri pustimo da se kuha 15 ili 20 minuta. Tikvice oslobodit će puno vode, a mi ćemo pričekati dok se potpuno ne potroši da bismo nastavili dodavati sastojke.
Jednom tikvice oni su nežni a nemaju vodu, dodamo malo bijeli biber, sol i oboje jaja. Uz pomoć drvene lopate dobro promiješamo kako bi se svi okusi vezali, a jaje se potpuno raširilo i razmutilo.
Pustili smo Još 5 minuta na umjerenoj vatri, i mi smo ostavili po strani.
Nakon što se svako jelo ostavi sa strane, možete mu dodati malo da biste mu dali malo drugačiji ukus topljeni sir.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 220
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-calabacines-con-huevo/