Danas s ovim stavljamo naša "jaja na sto". ukusna tapa s kojim ćete osvajati mlade i stare. Ne propada. Svi vole ovaj recept omlet od jabuka i slanine.
Autor: Hannah Mitchell
Tip recepta: Tapas
Kuhinja: Moderna
Servisi: 4
Sastojci
4 jaja
2 zlatne jabuke
½ luk
60gr slanine (u trakama ili tacos)
so
Ulje
Priprema
Ako ste stigli tako daleko, ČESTITAMO, jer ćete uživati u rezultatu poput patuljka. # Budite smireni i zapamtite da je to kao da pravite omlet ali brže.
Ogulimo jabuke, prerežemo na pola i narežemo kao i krompir (na pola mjeseca).
Ogulite i nasjeckajte luk na srednje kockice.
U tavi zagrijte puno ulja i dodajte jabuku i luk. Konfigurirajte (pržite na laganoj vatri) u tavi, začinite po svom ukusu i pržite na laganoj vatri 5-8 minuta.
Uklanjamo pržiti i ocijedite, ocijedite (koristimo cjedilo)
Ulje prebacujemo u posudu (žlicom da ne eksplodira, ne volimo iznenađenja) i rezerviramo ga.
Ne čistite posudu još! Iskoristite preostale kapljice ulja da pirjate slaninu. Jednom zlatni, rezervirajte ga.
Sada tavu očistimo upijajućim kuhinjskim papirom.
Jaja istučemo u dovoljno veliku posudu da se ne prelije kada dodamo prženicu (jabuku, slaninu i luk). Začinimo po ukusu.
Vratimo tavu na vatru, dodamo kapljicu ulja nastalog prženjem (ono koje smo rezervirali) i dodamo smjesu.
Lagano promiješamo drvenom kašikom i čekamo 15-20 sekundi da počne stezati.
Odvajamo rubove, prekrivamo posudu pločom većeg promjera od posude i okrećemo. Dodamo ga ponovo tako da se postavlja s druge strane. I SPREMNO!
Ovaj recept rješava i vrlo lijepu predjelo i malu kapicu. Ako ga želite koristiti kao glavno jelo i puno uživati, omlet dodajte s salata od bosiljka, svježi sir i čeri paradajz. DELICIOUS
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-manzana-y-beicon/