Pite od jabuka vrlo su jednostavan i tradicionalan recept koji smo svi ponekad pravili kod kuće. Sadrži slastičarsku kremu i džem od marelica. Da ližeš prste!
Autor: Ale Jimenez
Tip recepta: Snack
Kuhinja: Tradicionalno
Servisi: 6
Sastojci
2 jabuke.
Kajsija krema.
1 list lisnatog tijesta.
Krema od kreme
¼ litra mlijeka.
3 žumanjka.
1 kašičica ekstrakta vanilije.
70 g šećera u prahu.
Priprema
Prvo ćemo napraviti krema od kreme.
Da bismo to učinili, možemo mlijeko s esencijom vanilije zagrijati u šerpi bez ključanja.
U posudu ćemo staviti žumanjke zajedno sa šećerom i miješati dok grudice ne nestanu.
U posudu ćemo dodati sve vruće mleko i dobro promešati, vraćajući ga u lonac.
Dobro ćemo promiješati dok se ne zgusne i mi ćemo pustiti da se popusti.
Nategnut ćemo lisnato tijesto i složit ćemo ga na uklonjivi kalup.
Mi ćemo smjestiti vrhnje od tijesta a zatim jabuku narezanu na tanke kriške.
Uvest ćemo u rernu na 210ºC do zlatne boje dobro.
Na kraju ćemo slikati sa džem od kajsije.
Notas
Ovaj kolač treba jesti hladan.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 436
Recept by Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-manzana-casera/