Sezona tikvica je izdašna. Jedan od najjednostavnijih načina za pripremu je u kremi, a postoji toliko mnogo mogućih kombinacija! The lagana krema od tikvica i praziluka s muškatnim oraščićem koji vas ohrabrujem da pripremite danas jedan je od mnogih. Jednostavna, ali savršena opklada za upotpunjavanje večera.
Ova krema priprema se sa samo tri sastojka: luk, praziluk i tikvice. Jednostavni sastojci na koje nisam htio doći u središte pažnje. Stoga ste odabrali jedan začin za dodavanje ovoj kremi, muškatni oraščić. Daje mu vrlo suptilan dodir, ali ako vam se ne sviđa, možete ga izostaviti ili zamijeniti drugim.
Korak po korak je dječja igra. Šta ako volim raditi je malo poširajte luk s porilukom pre nego što sve sastojke kuvate. Tako krema poprima malo više arome. Obično pravim s maslinovim uljem, ali možda bi bila dobra opcija da upotrijebite malo maslaca, probati ću sljedeći put!
Recept
- 2 kašike ulja
- ½ luk
- 4 velika poriluka
- 1 srednja tikvica
- so
- Pepper
- Muškatni oraščić
- Voda
- Luk nasjeckajte i poširajte u šerpi sa dve kašike ulja.
- Onda iseckamo praziluk i dodamo ih u tepsiju da nastave kuhati cijele 3 ili 4 minute.
- Dok, tikvice narežemo na kockice. Kad luk i poriluk omekšaju dodamo ih u tepsiju.
- Pomešajte, dinstajte par minuta i prelijemo vodom.
- Začinite solju i paprom, dodajte malo muškatnog oraščića, stavite poklopac i Kuhajte 10 minuta.
- Za kraj brusimo. Zatim moramo samo uživati u laganoj kremi od tikvica i praziluka s muškatnim oraščićem.