SASTOJCI:
- 1/4 tikvice od naranče sa zelenom kožom
- 1 veliki luk
- potrebno je obrano mlijeko
- malo putera
- sol i papar
PRIPREMA:
Sa 1/4 (mali komadić veličine ruke) juhe od bundeve za dvije osobe.
Kuhajte zelene tikvice dok ne omekšaju i rezervirajte (možete ih prokuhati dan ranije).
Smeđi zeleni luk, sitno narezan na maslacu, bez pečenja. Kad postanu zlatno smeđe, dodajte tikvicu bez ljuske, stavite na nju mlijeko i miješajte miješalicom bez sagorijevanja, dodajte mlijeko i obrađujte dok krema ne ostane. Ako je kasnije potrebno više mlijeka, tako da nije toliko konzistentno, dodajte još i dobro zagrijte. Zatim se začini solju i paprom i to je to. Vrlo je jednostavno i brzo.
Recept poslala Gabriela
Oznake Technorati: recept, crema, svjetlo, bundeve