Jelo iz kojeg vam danas nudimo Kuhinjski recepti Jednostavno je, zdravo i služi i za obrok popraćen nekim prethodnim predjeloma i za super kompletnu i zasitnu večeru.
Gotovo je kvinoja sa sotiranim povrćem. Mnogo je načina da ovo sjeme učinimo bogatim, ali ono što danas predstavljamo jedan je od najjednostavnijih (skuhat ćemo ga s vodom, solju i aromatičnom travom, poput ružmarina). Ako želite znati kako smo proveli ovaj recept, ostanite i pročitajte ostatak.
Kvinoja sa dinstanim povrćem
Trenutno je u modi kuhanje s kvinojom. Ovdje vam predstavljamo jedan od mnogih mogućih recepata koje možete pripremiti s ovim sjemenjem.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2-3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 čaša kvinoje
- 2 čaše vode
- 1 krumpir
- 1 cebolla
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- ½ patlidžan
- ½ tikvice
- so
- Romero
- Maslinovo ulje
Priprema
- Prvi korak je oprati kvinoju 3 ili 4 puta tako da nije gorka i izlazi sva bjelkasta pjena koju ispušta. Kada to učinimo, sljedeći korak će biti stavljanje a čašu kvinoje skuhati u dvije čaše vode, 2 žlice soli i malo ružmarina (približno 500 ml).
- Pustili smo kuhajte na srednje jakoj vatri 20 minuta otprilike. Miješat ćemo svako malo da zrno bude labavo i da se ne slijepi.
- U međuvremenu ćemo u tavu i s malo maslinovog ulja pirjanje povrća i krompira. Sve prethodno oprano, oljušteno i narezano na tanke ploške. Stavit ćemo na srednju vatru i pirjati dok povrće ne bude poširano i gotovo.
- Posljednji korak će biti poslužite kvinoju zajedno s povrćem. I spreman za ukus!
Notas
Možemo dodati nekoliko kapi umak od soje kvinoji kako bi joj dao drugačiji okus.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400