Nemate vremena za kuhanje? Uz ovaj recept, vrijeme ne bi trebalo biti izgovor. 15 minuta nam je trebalo da ovo pripremimo kus-kus sa štapićima tikvica i ti prolaziš Oni koji još niste otkrili kus-kus, šta čekate? Postaje odličan saveznik kad napad navale ili lijenosti bude.
Dovoljno je četiri minuta za kuhanje kus-kusa, vrijeme koje koristimo u ovom receptu za pripremu ostatka sastojaka. Volim da luk pošira dok ne postane proziran, dok se tikvice lijepe kožom i al dente, jednostavno pirjane. Volite li ovakve recepte? Ne prestajte isprobavati salatu od kus-kus, kupus i šargarepa.
Kus-kus sa štapićima tikvica i grožđicama
Uz ovaj tanjur kus-kusa sa štapićima od tikvica i trošite vrijeme ne bi trebalo biti izgovor da ne kuvate. Za pripremu će vam trebati samo 15 minuta.
Autor: Marija
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 čaša kus-kusa
- 1 vaso de agua
- 1 kvasac maslaca
- ½ bijeli luk
- ½ male tikvice
- Šaka grožđica
- Maslinovo ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Sjeckamo luk U julienneu i poširajte ga u tavi s kapljicom ulja.
- Dok je gotovo, kus-kus stavljamo u posudu i ulijemo kipuću vodu. Promiješamo, pokrijemo posudu i pustimo da odmori približno vrijeme koje naznači proizvođač, približno tri minute.
- Vremenom dodajemo koma putera a vilicom otpuštamo zrna kus-kusa. Služimo na tanjiru.
- Kad je luk promijenio boju, ugrađujemo tikvice iseći na trake, začiniti i dinstati nekoliko minuta. Na kraju dodamo grožđice i pirjamo još minutu. Poslužujemo uz kus-kus.
- Pospite biberom crna odozgo i poslužite dok je još vruća.