Kus-kus sa slanutkom i janjećim mesom

Kus-kus sa slanutkom i janjećim mesom

Ako tražite puna ploča, ovaj vas neće razočarati. Kus-kus sa slanutkom i janjećim mesom koje danas pripremamo idealno je jelo zimi, ali i u hladnijim proljetnim danima poput ovih koje imamo. Ukratko, jedno je od onih utješnih jela čiji recept treba napomenuti.

Kuskus, slanutak i janjeće meso; to su njegovi glavni sastojci. Za izradu sam iskoristio ostatke pečene jagnjetine od vikenda. Janjetina je bila vrlo ukusna, ali upravo je njena kombinacija sa slanutkom i mnogim specijalitetima upravo karakterisala okus ovog sjajnog jela.

Kus-kus sa slanutkom i janjećim mesom
Kus-kus sa slanutkom i janjećim mesom koje danas pripremamo vrlo je cjelovito jelo, idealno zimi i u hladnije proljetne dane.

Autor:
Tip recepta: glavni
Servisi: 2

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 kašika ulja
  • 260 g jagnjetine u pahuljici (ostaje već kuhano)
  • 1 češanj belog luka
  • ½ kašičica slatke paprike
  • ½ kašičica ras el hanout
  • ½ kašičica mljevenog korijandera
  • 1 mladi luk
  • 210 g. kuhani slanutak
  • 200 g. zgnječeni paradajz
  • 1 lovorov list
  • 1 kašika mljevene mente
  • so
  • Pepper
  • ½ čaša vode

Priprema
  1. Zagrijavamo maslinovo ulje u loncu i pirjamo jagnjetinu.
  2. Dodajte mljeveni češnjak i sve začine i miješajte par minuta.
  3. Zatim dodajemo nasjeckani vlasac, zdrobljeni paradajz, slanutak i lovorov list i promiješajte.
  4. Začinite solju i paprom, dodajte mentu i zalijte vodom. Dovedemo do vrenja i kuhajte 10 minuta dok se voda ne reducira i priprema ne zgusne.
  5. Služimo s kukavicama svježe kuhano.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.