Kus-kus sa pečenim povrćem od kurkume

Kus-kus sa pečenim povrćem od kurkume

Kako volim ove vrste recepata u ovo doba godine! The Pečeno povrće Oni su dio mojih jelovnika tijekom cijele godine, ali sada ih najbolje iskoristim. Izrežite, dodajte začine koji nam se najviše sviđaju i odnesite u rernu. Sve što moramo učiniti da bismo na stolu imali veliki tanjur.

Este kus-kus sa pečenim povrćem može se pripremiti sa širokim izborom povrća. U ovom slučaju izabrana su četiri: luk, papar, mrkva i karfiol. Svi oni imaju različito vrijeme kuhanja; pa ako volite da sve povrće bude mekano, prvo ćete morati blanširati / skuhati.

Recept za kus-kus sa pečenim povrćem

Karfiol smo prethodno blanširali; dvije minute u kipućoj vodi mogu biti dovoljne ako volite hrskavo povrće. To možete učiniti i sa šargarepom ako želite. Nakon i prije nošenja u pećnicu, bit će vam dovoljno da ih prelijete maslinovim uljem i sadrže neke začine. Reći ću vam kako sam to uradio!

Kus-kus sa pečenim povrćem od kurkume
Kus-kus sa pečenim povrćem od kurkume vrlo je jednostavno jelo. Idealna glava patka u ovo doba godine.

Autor:
Tip recepta: glavni
Servisi: 2

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 mali luk
  • 1 italijanska zelena paprika
  • ½ crvena paprika
  • 4 mrkve
  • ½ velika cvjetača
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Prstohvat svježe mljevenog crnog bibera
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica kurkume + dodatak
  • ½ kašičica slatke paprike
  • 1 šolja kus-kusa

Priprema
  1. Sjeckamo luk i paprike otprilike.
  2. Ogulimo mrkvu i narežemo na kriške.
  3. Dalje, karfiol dijelimo na cvjetove i opečemo u vodi. Dvije ili tri minute u kipućoj vodi ako volimo povrće malo svježe.
  4. U tepsiju stavimo maslinovo ulje, začine i sol i papar po ukusu. Uključujemo povrće a rukama miješamo tako da budu dobro impregnirani i uljem i začinima.
  5. Prostrijemo povrće na pladanj i pospite sa malo kurkume ekstra.
  6. Peći na 220ºC 20 minuta. Pećnice se vrlo razlikuju, a i naši ukusi u pogledu teksture povrća, pa ćete morati prilagoditi vrijeme.
  7. Minut pre uklanjanja povrća, kuvamo kus-kus slijedeći upute proizvođača. Obično se kuskusom prelije kipućom vodom (u istoj količini) i pusti da ga upije nekoliko minuta.
  8. Sve služimo u velikoj zdjeli i jedimo! "

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.