Pileći tagin sa kimom

Da li vam se sviđa Arapska kuhinja? Ako je tako, imate sreće, jer danas vam donosim a tajine vrlo bogat i vrlo jednostavan za napraviti. Tajine (izgovara se "tayin") naziva se posuda na bazi gline i konusni poklopac u kojem se kuha, ali i recept sam se naziva tajine.

Pileći tagin sa kimom

Stepen teškoće: Vrlo jednostavno

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Sastojci za 4 osoba:

  • Pola piletina sjeckani
  • 6 ili 7 krompir
  • 2 kašike kim
  • 4 zuba ajo
  • 2 kašike maslinovo ulje
  • 1 kesica od prehrambene boje (ili neke niti šafran)
  • so
  • 1 čaša agua

Razrada:

Očistite piletina i stavite ga u posudu. U čašu dodajte kim, u splav, zubi ajo slomljen, maslinovo ulje y el prehrambene boje. Sve dobro promiješajte i dodajte piletini, pokušavajući da bude dobro impregnirano. U idealnom slučaju, ostavite ga u frižideru pola sata da dobije bolji ukus, ali ovaj put to nisam učinio jer sam žurio. Ako imate vremena, možete to učiniti.

Pileći tagin sa kimom

stavio tajine na laganoj vatri i, kad je vruće, dodajte piletinu. Kad malo poprimi boju, dodajte čašu vode (istu čašu od koje ste pravili smjesu za umak, pa ćete iskoristiti ono što je možda ostalo). Kad voda počne ključati, stavite krompir iseći na kocke i pokriti tagin. Pustite da se kuha oko 30 minuta (dok piletina ne bude gotova po vašoj želji).

Pileći tagin sa kimom

I vi ste spremni kumin piletina tagine.

Pileći tagin sa kimom

U vrijeme posluživanja ...

Tajine se poslužuju kako stoje na stolu, uklanja se poklopac i odatle svi jedu (svaki u svom dijelu) uz pomoć tiganj, to jest bez vilice i bez raspodjele svake na tanjuru.

Prijedlozi za recepte:

Mogao se poslužiti i krompir pržena u posebnom tanjiru, umesto da se kuva u tajininu.

Najbolji…

Nije važno da li jede 4, 10 ili 20 ljudi. Budući da će svi jesti tajininu uz pomoć hljeba, nećete imati brdo tanjira i pribora za jelo za čišćenje. To je velika prednost!


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

2 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Belén rekao je

    Pa, već sam se prijavila za svoj novi blog, poljubac

    1.    ummu aisha rekao je

      Zdravo Belen!

      Neee, ovaj blog nije moj! Hahaha. TO JE Blog Novosti, Objavljujem u njemu vikendom, a od ponedjeljka do petka vidjet ćete mog partnera Loreta ^ _ ^

      Kisses !!