Kuvane svježe kozice
Da li vam se ikada dogodilo da želite napraviti recept za koji trebate? Kuhane škampi A jeste li na tržištu pronašli samo svježe kozice? Pa, s ovim receptom možete za samo 10 minuta svoje svježe kozice pretvoriti u kuhane. To je vrlo jednostavan i koristan recept koji će vam riješiti život više puta. Ako ne znate kuhati svježe kozice, evo recepta.
Ovaj recept možete koristiti i za izradu kuhanih kozica i jesti ih sa majonezni sos, ružičasti sos, koktel ili onaj koji vam se najviše sviđa.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Ukupno vrijeme: 15 minuta
Kalorije po porciji: 100 kcal
Sastojci (5 osobe)
- 500 gr. kozica
- Pola limuna
- splav
Priprema
Stavimo kozice u tepsiju i prelijemo ih vodom i solju. Količina soli ovisi o količini vode koju smo stavili u tepsiju. Stavili smo tepsiju na jaku vatru i jednom kad počnu kipjeti Dodamo sok od pola limuna i ostatak limuna i ostavimo ih 2 minute.
Tako meso škampa je tvrdo a kozice je bolje oguliti, ocijediti i staviti u hladnu vodu s ledom. Naše kuhane kozice su spremne za upotrebu.
Više informacija - Ružičasti sos
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
To su račići, zar ne? Tako ih poznajemo u Meksiku, a kako će se u Španiji zvati ono što nazivamo kozicama? 😀
Zapravo su kozice u Meksiku poznate kao račići. Gledao sam i mislim da je ono što ovdje nazivate kozicom rak, zar ne?
Djeco, igrao bih se vratom da je slika kozice, a ne kozice. Može biti?
Usput, savjet: mnogo su bolji ako dodate morsku hranu kad je voda počela kipjeti. Kad ih napravite, zaustavite kuhanje i kad ponovno zakuhaju, vrijeme je da ih izvadite u ledenu vodu, kao što ste rekli. Sve najbolje!