Omlet od krumpira i tikvica

Omlet od tikvica

La omlet To je klasik naše gastronomske kulture, ističe se svojim okusom i jednostavnošću pripreme, poznato je jelo koje ni u jednom baru ili restoranu ne nedostaje kao tanjur ili kao poklopac, možemo ga pripremiti sa različitih sastojaka.

Danas predlažem omlet od krompira i tikvica, vrlo mekan i vrlo sočan omlet, vrlo je cjelovito jelo.

Omlet od krumpira i tikvica

Autor:
Tip recepta: Tapas, sekunde
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 6 jaja
  • 3 krompira
  • 2 tikvice
  • 1 cebolla
  • Ulje i sol

Priprema
  1. Krumpir i tikvice dobro ogulimo i operemo, sve narežemo na tanke ploške, a luk narežemo i na trakice ili sitne komade,
  2. Sve pomiješamo u posudi, začinimo solju i sve dobro promiješamo.
  3. Stavimo tavu na vatru s dovoljno ulja i dodamo sve sastojke posude, stavimo vatru malo jaku u početku oko 5 minuta, a zatim je spustimo na srednje jaku vatru i pustimo da bude gotova, promiješajte i ostavite dok ne vidimo šta je sve mekano 10-15 minuta.
  4. Dok u drugoj posudi tučemo jaja s malo soli i kada je tava gotova bacamo je preko jaja, sve jako dobro promiješamo i malo zdrobimo da se dobro promiješa, ostavljamo 5 minuta.
  5. Stavimo posudu koju želimo koristiti za omlet s malo ulja, pustimo da se zagrije i dodamo svu smjesu, ostavimo vatru malo jakom da se napravi čitav sloj i onda spustimo vatru i pustimo je kuhaj, kad vidimo da je to već može biti i gotovo, okrećemo ga uz pomoć tanjura ili poklopca.
  6. I ostaje ga samo ostaviti dok ne vidimo da je izvana zlatno, a iznutra sočno, nabodete čačkalicom ili vilicom da vidite kako je unutra.
  7. Možete ga ostaviti potpuno uvijenog ili manje, kako želite.
  8. I spremno za jelo !!!
  9. I hladno je i vruće.

 

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.