Krumpir u stilu Riojane

Krompir na Riojanski način, tradicionalno jelo, jednostavan i brz varivo za pripremu, idealno za hladne dane.

Jelo koje možemo pripremiti sa malo sastojaka, samo treba dodati dobar chorizo ​​koji će dati ukus ovom jelu i malo dobrog krompira.

Idealno jelo kao samostalno jelo.

Krumpir u stilu Riojane

Autor:
Tip recepta: Starters
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 1 i ½ kilograma krompira
  • 2-3 kobasice
  • 1 velika glava luka
  • 3 češnja belog luka
  • 1 lovorov list
  • 1 kašika slatke paprike
  • Ulje
  • so

Priprema
  1. Za pripremu krompira u stilu Rioje počet ćemo tako što ćemo oguliti luk i sitno ga nasjeckati. Ogulite beli luk i iseckajte ga.
  2. U šerpu stavite malo ulja, dodajte luk na poširanje.
  3. Kada je luk poširan, dodajte mljeveni bijeli luk. Pazićemo da ne zagori, promešaćemo.
  4. Chorizo ​​narežite na kriške, dodajte ih u tiganj i ostavite da se kuha nekoliko minuta.
  5. Krompir oguliti i narezati na kockice tako što će krompir pustiti škrob i tako zgusnuti čorbu.
  6. U tiganj dodati krompir, sve promešati.
  7. Dodajte kašiku slatke paprike i lovorov list, možete staviti prstohvat ljute paprike. Krompir i čorizo ​​miješajte sa svime par minuta i podlijte krompir vodom, krompir treba da bude pokriven. Dodajte malo soli.
  8. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri oko 20-30 minuta ili dok krompir ne omekša.
  9. Kada se skuvaju, kušamo sol u slučaju da je potrebno prepraviti. Ako je čorba jako retka, uzećemo malo krompira, izgnječiti ih i dodati u čorbu i biće malo gušći.
  10. I biće spremno za posluživanje.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.