Kroasan punjen čokoladom kao desert ili međuobrok idealni su. Vrlo jednostavno za pripremu, moramo imati lisnato tijesto i čokoladu.
u kroasi punjeni čokoladom uvijek vole, posebno za najmlađe, ali mogu se puniti i džemom, kajmakom, voćem ... Možemo ih pripremiti razne, uvijek su vrlo dobri i s vrlo hrskavim lisnatim tijestom.
Kroasan punjen čokoladom
Autor: montse
Tip recepta: deserti
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Lisnato testo
- Krema od lješnjaka ili čokolada za topljenje
- Jaje
- Staklo šećera
Priprema
- Za pripremu kroasana punjenih čokoladom prvo uključujemo pećnicu na 180ºC.
- Uzmemo čokoladu koja se topi, pola tablete, stavimo je u mikrovalnu na nekoliko minuta na 600, izvadimo i promiješamo. Vrijedna je i kakao krema koju već prodaju.
- Pripremamo kroasane, tijesto rasporedimo na pult i stavimo malo brašna, rezačem za pizzu pravimo trokute, ako je tijesto okruglo, bolje je da ih napravimo.
- Na najširem rubu lisnatog tijesta u sredini napravimo mali rez, a u sredinu stavimo kakao kremu ili žlicu otopljene čokolade.
- Svaki trokut valjamo od širokog do uskog dijela, ostavljajući čokoladu unutra i oblikujući je u kroasan, okrećući krajeve prema unutra.
- Kroasane punjene čokoladom stavit ćemo na pleh, obložen masnim papirom.
- Tukli smo jaje i četkom ćemo obojiti kroasane kako bi im dali boju
- Stavit ćemo ih u pećnicu dok ne postanu zlatno smeđe oko 20-25 minuta.
- Kad su zlatne, izvadimo ih, pustimo da se ohlade i pospemo šećerom.
- I bit će spremni za jelo !!
- Vrlo su bogate i oštre.