Kremasti puding od banane To je jedan od onih brzih deserta za pripremu, jednostavan i ujedno ukusan. Možete ga pripremiti s bilo kojim drugim voćem koje ćete pretjerati i tako nećete ništa izgubiti u svojoj smočnici. Savršen je desert za djecu koji mogu dobiti u bilo kojem trenutku. Banane su jedno od najboljih voća za najmlađe, pa će im desert na bazi ove super namirnice pomoći da se nose sa svim dnevnim zadacima.
Kao pratnju, možete dodajte komade biskvita, komade istog voća ili crvene bobice pa čak i komadiće čokolade i orašastih plodova. Sastojke možete prilagoditi i na jednostavan način ako kod kuće imate djecu koja ne podnose hranu. I ovo ga čini idealnim desertom za sve, jednom kada probate, sigurno ćete ponoviti. Počeli smo!
Puding od banane
Kremasti puding od banane
Autor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Tip recepta: desert
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 ml mleka
- 80 grama šećera
- 40 gr pšeničnog brašna (kukuruzni škrob)
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 2 zrele banane
Priprema
- Prvo stavimo mlijeko, šećer, esenciju vanilije i kukuruzni škrob u lonac i dobro promiješamo dok se potpuno ne otopi.
- Sad lonac odnesemo na vatru i bez prestanka miješanja dovodimo smjesu do ključanja.
- Kad počne kipjeti, spuštamo temperaturu i nastavljamo miješati dok se krema ne zgusne.
- Kad se počne zgušnjavati, maknite ga s vatre i nastavite miješati nekoliko minuta.
- Zatim dodamo oguljene i nasjeckane banane i tučemo ručnim mikserom.
- Kad dobijemo laganu kremu, prestajemo tući.
- Kremu stavljamo u pojedinačne posude i pokrivamo plastičnom folijom.
- Pustimo ga da se odmara na sobnoj temperaturi, nakon što se stvrdne, stavimo ga u hladnjak i pustimo da se potpuno ohladi prije konzumiranja.
- Prije posluživanja možemo dodati željeni preljev, nekoliko komada biskvita, tekuću čokoladu, orašaste plodove ili džem od crvenog voća.