Ako tražite brzo, zadovoljavajuće i utješno jelo, našli ste ga! Ovo kremasta palenta sa gljivama Idealno je jelo kada nemamo puno vremena, ali ne želimo odustati od toplog jela. Za ručak ili večeru to je sjajan resurs.
Izrada ovog jela je vrlo jednostavno. Lista sastojaka je mala; Dovoljno je imati instant palentu, malo gljiva, čašu vina i neke začine kojima ćete se igrati kako biste jelu dali dodir. Ako pripremite sastojke, ostalo je povjetarac.
Kremasta palenta sa sotiranim pečurkama
Kremasta palenta s prženim pečurkama od gljiva brzo je, lako, utješno i zasitno jelo. Šta još želimo da vas pitamo?
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 ml. povrtna čorba
- 125 g. instant palenta
- Sušeni origano
- 3 češnja belog luka, mlevena
- 340 g. pečurke, na četvrtine
- Grančica ružmarina
- ½ čaša bijelog ili crvenog vina
- 1 kašičica kukuruznog škroba
- 1 čaša juhe od povrća
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Crni biber
Priprema
- U tavi pirjamo režnjeve belog luka a kada počnu dobijati boju, dodajemo gljive.
- Pirjajte pečurke 5-10 minuta, sezonski, dok ne oboje i puste vodu.
- Zatim dodamo ružmarin i vino i dopustili smo da se ovo smanji.
- Zatim, sipamo juhu i kašičica kukuruznog škroba. Dobro promiješajte i pustite da se sos smanji.
- Dok, pripremamo palentu. Da bismo to učinili, prokuhamo juhu u loncu s malo papra, soli i sušenog origana. Kad zavrije, maknite šerpu sa vatre i dodajte palentu. Miješamo energično nekoliko šipki 1 minutu.
- Dalje, dodamo palentu koma putera i lagano promiješajte drvenom kašikom ili lopaticom.
- Palentu serviramo u dvije posude, a na nju gljive.