Sastojci:
1 litra mlijeka,
200 grama šećera,
4 jaja, 100 grama brašna,
Kora limuna,
Vanilija.
Priprema:
Zagrijte mlijeko sa limunovom korom. Pomiješajte šećer, jaja i brašno u posudi. Kad je mlijeko vruće, sve promiješajte i ostavite na laganoj vatri bez prestanka miješanja pjenjačom dok se ne zgusne.