Kreme od povrća poput ovog su sjajan resurs za kompletni ručkovi i večere za cijelu porodicu. Osim toga, tako ih je lako i brzo pripremiti da je rijetko lijeno doći do njih. U nju se može uvrstiti širok izbor sastojaka i začina.
Otvorite frižider, pogledajte dostupne sastojke i odlučite koju ćete kremu pripremiti. The krema od tikvica, šargarepe i karfiola koje danas predlažemo sadrži mnogo različitih sastojaka kako bi iskoristili ostatke drugih jela pripremljenih tokom sedmice. A rezultat je fantastičan, kao što vidite.
Tikvice su glavni sastojak, ali ova krema sadrži i luk, šargarepu, krompir i karfiol, iako je u vrlo maloj količini. Možete to preskočiti i rezultat bi bio gotovo isti. Usudite li se to pripremiti? Možete ga dobiti spremno za 30 minuta.
Recept
- 1 kašičica maslinovog ulja
- ½ luk, na četvrtine
- 2 mrkve, oguljene i nasjeckane
- 1 tikvica, izrezana na komade
- 1 krompir iseći na komade
- 2 kašika paradajz pirea
- Nekoliko cvjetova karfiola
- Voda
- Crni biber
- Zagrijavamo maslinovo ulje u loncu i pirjajte luk, šargarepa i tikvice oko 2 minute.
- Posle ugrađujemo krompir, karfiol, paradajz i promiješajte.
- Dodamo vodu dok povrće nije skoro pokriveno i kuhajte 15-20 minuta ili dok krompir ne omekša.
- Dakle, meljemo i služimo krema od tikvica, mrkve i karfiola topla sa malo svježe mljevenog crnog bibera.