Krema od tikvica sa krompirom ukusno jelo koje možemo pripremiti za zimsku večeru, kao predjelo ili iskoristiti povrće koje je ostalo u frižideru, možete iskoristiti sve od njih i miješati ih da napravite ukusne domaće kreme.
Kreme se brzo pripremaju, lagane su i zdrave, sjajan način jesti povrće. Za samo 20-30 minuta smo spremni.
Dobra stvar kod krema je što ih mogu pratiti i drugi sastojci te ih na taj način učiniti ukusnijima, poput kockica šunke, komadića prepečenog hljeba, pirjanih gljiva ... krema od tikvica sa krompirom jednostavno je i dobro.
Krema od tikvica sa krompirom
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 tikvice
- 2-3 krompira
- 1 poriluk
- Maslinovo ulje
- so
- Kockice šunke
Priprema
- Da bismo pripremili kremu od tikvica s krumpirom, započet ćemo s čišćenjem poriluka, prepoloviti ga i oprati pod slavinom u slučaju da između čaršafa bude malo nečistoće. Loa smo rezali na sitne komade.
- Stavimo tepsiju sa mlazom ulja kad je vruće, dodamo poriluk i ostavimo da se kuha malo na srednje jakoj vatri.
- Ogulite i isecite tikvice, dodajte ih u tepsiju, dodajte vodu da pokrije povrće.
- Dok se voda zagrijava, ogulite krompir, narežite ga na komade i dodajte u tepsiju.
- Neka se sve kuha dok povrće ne omekša oko 20 minuta.
- Nakon tog vremena, ako je povrće kuhano, maknemo ga s vatre, uklonimo malo vode i sameljimo, po potrebi ćemo dodati vodu za kuhanje. Lomit ćemo dok ne dobijemo finu i glatku kremu.
- Vratimo na vatru, dodamo malo soli i ako volite malo papra, kušamo i to je to.
- Kad odemo poslužiti, pirjat ćemo kockice šunke na satenu i pratiti jelo od povrća.