Pripremićemo a krema od graška i krompira bogata i jednostavna. Kremovi od povrća su dobra opcija za jednostavnu i laganu večeru. Možemo ih pripremati tokom cijele godine jer povrće imamo u bilo koje godišnje doba.
Kreme se mogu jesti tople ili hladne, zavisno od doba godine, uvek su jako dobre i odlične su kao prvo jelo ili predjelo.
Možete praviti i kreme sa smrznutim povrćem, jako su dobri, a po želji možete praviti kreme sa raznim povrćem po želji.
Druga opcija da krema postane glatka je da dodate krompir, ako ne želite da dodate više povrća.
Krema od graška i krompira
Autor: montse
Tip recepta: Povrće
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. grašak
- 1 poriluk
- 2 krompira
- 1 litar vode
- so
- Ulje
- Pepper
- 100 ml. mlečna krema
Priprema
- Za pripremu kreme od graška prvo nasjeckajte luk, ogulite krompir.
- Stavite lonac sa malo ulja i zapržite praziluk.
- Dodati seckani krompir, promešati. Dodajte grašak, promiješajte i promiješajte. Grašak može biti smrznut ili svjež.
- Po potrebi dodajte litar vode ili više. Ostavljamo dok ne proključa.
- Kada počne da ključa dodajte malo soli i bibera. Ostavljamo oko 15 minuta ili dok se grašak ne skuva.
- Sve izgnječimo, po potrebi odstranimo malo vode prije zgnječenja, po potrebi možete dodati još vode.
- Ako volite da je tanji jer grašak ima debelu kožicu, kremu možete provući kroz Kineze.
- Kada se zgnječi, vratite šerpu na vatru, dodajte mlečnu pavlaku, promešajte.
- Kremu možete popratiti sa nekoliko komada prepečenog hleba.
- Probali smo so i biber. I mi služimo!!!